Quiche

Reste-Pie

Reste-Pie

Enie zeigt gemeinsam mit Aufräum-Expertin Isabella Franke, wie leicht Resteverwertung sein kann. In diesem Reste-Pie kann von Kartoffeln bis hin zu Parmesan und Lauch alles verarbeitet werden. Die Anleitung zum Rezept gibt's im Video.

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  • 04:59 Min
  • Ab 6
Das Auge isst mit!

Aprikosentarte mit Pinienkernen

Enie backt eine fruchtig-herzhafte Aprikosentarte. Neben dem Vollkorn-Tarteteig verwendet sie gebratene Hühnchenbrust und frische Aprikosen. Verfeinert wird das Ganze mit Honig, Pinienkernen und Lavendel. Diese Kombination ist wirklich ein Gedicht.

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  • 06:05 Min
  • Ab 6
So landlustig!

Nussquiche mit Lavendelhonig

Hier ist Fernweh nach Frankreich vorprogrammiert. Die Nuss-Quiche bekommt durch Lavendelhonig einen ganz besonderen Geschmack verliehen. Abgerundet mit Pistaziengrieß schlägt hier wirklich jedes Foodie-Herz höher! Die Anleitung zum Rezept gibt's im Video.

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  • 06:14 Min
  • Ab 6
Vom Feld in den Ofen

Speed & Easy: Blätterteig-Gemüsequiche

Enie zeigt, wie man speed & easy eine leckere Gemüsequiche zaubert. Die Tarteform mit Blätterteig auslegen, mit Karottenscheiben und Frühlingszwiebeln füllen und danach mit der Schmand-Sahne-Masse bedecken. Zum Schluss mit Fetawürfeln verfeinern und backen.

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  • 00:59 Min
  • Ab 6
Tartelettes mit Tomate-Mozzarella
Rezept

Kleine, mediterrane Tartes verfeinert einer Basilikum-Sahne-Masse sowie frischen Cocktailtomaten und Mozzarella

Tartelettes mit Tomate-Mozzarella

Mediterrane Leckerbissen passend zum Sommer! Der Tarte-Teig wird mit würzigem Parmesan verfeinert. Die kleinen Küchlein werden außerdem mit Cocktailtomaten, Mini-Mozzarella und mit einer Masse aus Sahne-Ei und frischem Basilikum gefüllt und anschließend gebacken.

  • 19.07.2022
  • 12:52 Uhr
Nuss-Quiche mit Lavendelhonig
Rezept

eine edle Kombination

Nuss-Quiche mit Lavendelhonig

Das beste an einer Quiche nach klassischem französischem Vorbild ist, dass man sie nach Belieben variieren kann. Der knusprige Teig und die nussige Füllung mit der Note von Lavendelhonig bieten garantiert ein besonderes Geschmackserlebnis.

  • 14.07.2022
  • 15:41 Uhr
Gemüsequiche
Rezept

Quiche Rezept mit Gemüse

Gemüsequiche

Backen muss nicht immer gleich auch "süß" bedeuten. Diese bunte Gemüsequiche macht sich sowohl warm als auch kalt gut und schmeckt nicht nur Vegetariern. Mit diesem Quiche Rezept gelingt euch der deftige Kuchen auf jeden Fall.

  • 14.07.2022
  • 09:53 Uhr
Karotten-Lauch-Quiches
Rezept

Herzhafte Quiches gefüllt mit Lauch und Karotten sowie mit Pinienkernen veredelt.

Karotten-Lauch-Quiches

Osterrezepte müssen nicht immer süß sein. Das beweisen Enies köstliche Karotten-Lauch-Quiches. Die kleinen Leckerbissen werden aus einem Mürbteig hergestellt, der mit Parmesan verfeinert wird. Anschließend werden die Quiches mit Lauch, Karotten und einer Ei-Sahnemischung befüllt sowie mit Pinienkernen veredelt.

  • 19.03.2021
  • 10:40 Uhr
Blätterteig-Gemüsequiche
Rezept

Quiche mit knusprigem Blätterteig gefüllt mit Frühlingszwiebeln, Möhren und Feta

Blätterteig-Gemüsequiche

Schnell und unkompliziert zu einer leckeren Quiche. Enies Variante wird mit einem fertigen Blätterteig zubereitet, der mit Möhren und Frühlingszwiebeln sowie würzigem Feta und einer Schmand-Sahne-Masse gefüllt wird.

  • 19.10.2020
  • 09:30 Uhr
Aprikosentarte
Rezept

Eine deftig-süße Tarte gefüllt mit Hähnchen, Aprikosen, Lavendel und Pinienkernen

Aprikosentarte mit Lavendel und Pinienkernen

Enies Aprikosentarte verbindet süß und deftig auf ganz besondere Weise. Der Tarteboden wird gefüllt mit gebratener Hähnchenbrust und Aprikosen-Hälften. Verfeinert wird das Ganze mit Honig, Lavendel und gerösteten Pinienkernen.

  • 07.08.2020
  • 12:32 Uhr
Semmelbrösel-Quiche mit müden Tomaten und Grünzeug
Rezept

So einfach wird aus altem Gemüse eine leckere, sommerliche Quiche

Semmelbrösel-Quiche mit müden Tomaten und Grünzeug

Sophia Hoffmann ist Kochbuch-Autorin und zaubert gemeinsam mit Enie eine köstliche Quiche aus Gemüseresten. Den Boden stellt sie aus Semmelbröseln her, für ihre Füllung benutzt sie Tomaten, Seidentofu und Wirsing. Einfach genial!

  • 16.06.2020
  • 10:33 Uhr
KleinaberFein_MiniToastbrotQuiche_halbtotale
Rezept

Mini-Toastbrot-Quiches: Das Rezept aus Enie backt

Mini-Toastbrot-Quiches

Die handliche Variante für die Quiches von Enie werden mit ganz wenig Aufwand und ganz groß im Geschmack zubereitet! Damit beweist sie uns mal wieder, dass es nicht auf die Größe ankommt!

  • 28.01.2020
  • 14:32 Uhr
Enie backt: Rezept-Bild Quiche mit Zwiebeln und Speck
Rezept

Von der Tarte zur Quiche

Quiche mit Zwiebeln und Speck

Nun zu etwas herzhaftem: der Quiche, sie gilt als Spezialität der französischen Küche. Angebratener Speck und Zwiebelwürfel gebacken in einer Sahnecreme.

  • 28.01.2020
  • 14:31 Uhr
Karotten-Kräuter-Quiche mit Salat
Rezept

Kräuter-Quiche-Rezept aus "Frühlingserwachen"

Karotten-Kräuter-Quiche

Enie heißt den Frühling mit einer Karotten-Kräuter-Quiche willkommen. Das Rezept aus Folge 4 "Frühlingserwachen" gibt es hier.

  • 28.01.2020
  • 14:31 Uhr