Würzige Arme Ritter (engl. French Toasts) aus Kürbis-Hefezopf

Arme Ritter aus Kürbiszopf

Name: Arme Ritter aus Kürbiszopf | Rezept aus Enie backt
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 ml Milch; 2 Eier; 8 Scheiben Kürbiszopf; 1 Prise Zimt; 1 Prise Kardamom; 1 Prise Muskatnuss; 1-2 tablespoon Butterschmalz

"Sweet & Easy"-Onlinebäckerin Mara pimpt die klassischen Arme Ritter. Für ihre "Herbstvariante" verwendet sie statt normalem Toastbrot einfach Enies Kürbis-Hefezopf. Die Scheiben badet sie in einer würzigen Ei-Milch-Mischung und brät sie anschließend goldbraun.

Arme Ritter aus Kürbiszopf: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 20 Min

250 ml	Milch
2	Eier
8 Scheiben	Kürbiszopf
1 Prise	Zimt
1 Prise	Kardamom
1 Prise	Muskatnuss
1-2 tablespoon	Butterschmalz

Schritt 1: Ei-Milch-Mischung zubereiten

Milch mit den Eiern verquirlen. Dann mit Zimt, Kardamom und Muskatnuss würzen.

Schritt 2: Kürbiszopf einweichen

Kürbiszopf-Scheiben beidseitig darin baden und kurz einweichen lassen. Achtung sie sollten nicht komplett durchweichen.

Schritt 3: Arme Ritter ausbacken

Butter(-schmalz) in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben bei mittlerer Hitze darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Tipp: Dazu passt Vanillesoße oder -Eis.

>> Hier findest du die Videoanleitung zum Rezept:

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