Pancakes mit einer besonderen malzigen Note von dunklem Bier

Bier-Pancakes

Name: Bier-Pancakes | Rezept aus Enie backt
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 200 g Mehl; 2 EL Zucker; 1 Packung . Backpulver; 200 ml dunkles Bier; 1 Prise Salz; 75 g Butter, geschmolzen; 1-2 tablespoon Erdnussbutter, Ahornsirup oder Quark nach Belieben

Enie verfeinert ihre Pancakes mit dunklem Bier und verleiht ihnen damit eine ganz besondere malzige Note. Sie können trotzdem mit euren Lieblingstoppings kombiniert werden. Besonders eignet sich Erdnussbutter, Ahornsirup oder Quark. Wer es etwas frischer mag, kann die Bier-Pancakes auch mit Beeren und Früchten servieren.

Bier-Pancakes: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 10 Min

FÜR DEN TEIG

200 g	Mehl
2 EL	Zucker
1 Packung	. Backpulver
200 ml	dunkles Bier
1 Prise	Salz
75 g	Butter, geschmolzen
1-2 tablespoon	Erdnussbutter, Ahornsirup oder Quark nach Belieben

Schritt 1: Zubereitung des Teigs

Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und flüssige Butter vermischen. Das Bier hinzugeben und den Teig verrühren, bis sich keine Klümpchen mehr darin befinden.

Schritt 2: Pancakes braten

Eine Teflon-Pfanne erhitzen und darin nach und nach die Pancakes beidseitig braten.

Schritt 3: Topping vorbereiten und servieren

Zusammen mit Topping nach Wahl, zum Beispiel mit Erdnussbutter, Quark oder Ahornsirup, servieren.

Hier findest du die Videoanleitung zum Rezept:

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