Name: Battenberg Kuchen
Uploaded: 2021-09-10T23:56:00+02:00
Duration: 9 min 16 s
Description: Chef Pâtissier Ian Matthew Baker zeigt Enie, wie man den englischen Battenberg Kuchen ganz einfach nachbacken kann. Die Rührteigböden werden aromatisiert, eingefärbt und zu einem Schachbrett zusammengesetzt. Eine Marzipandecke veredelt den Klassiker und bewahrt ihn vor dem Austrocknen. Mehr dazu im Video.

Chef Pâtissier Ian Matthew Baker zeigt Enie, wie man den englischen Battenberg Kuchen ganz einfach nachbacken kann. Die Rührteigböden werden aromatisiert, eingefärbt und zu einem Schachbrett zusammengesetzt. Eine Marzipandecke veredelt den Klassiker und bewahrt ihn vor dem Austrocknen. Mehr dazu im Video.

Battenberg Kuchen

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